进行|幼儿园管理制度及各岗位职责( 六 )
(11)主动与当地卫生保健机构密切联系 , 及时做好计划免疫和疾病防治工作 。
(12)根据需要 , 完成园领导交给的其他任务 。
11.炊事员岗位职责
(1)热爱本职工作 , 树立为幼儿、为家长、为教职工、为教学服务的思想 。 努力钻研烹调技术 。 做好个人卫生 , 保持工作服清洁 。
(2)能主动了解老师和幼儿对伙食的反应 。 开饭时 , 要深入班级 , 了解幼儿人数以调剂量等 , 根据幼儿口味进行荤素搭配 。 配合保健老师制订每周食谱 , 每周自制点心不得少于三次 。 每周菜单不得重复 , 做好米面搭配 , 以增进幼儿食欲 , 提高增磅率 。 保证幼儿有足够的营养 , 并做好病号饭菜 。
(3)根据幼儿年龄特点 , 蔬菜要切细 , 食物要烧煮透 。 根据幼儿作息时间 , 按时供应饭菜点心 。 冬天要注意保暖 , 供应热饭、热菜、热点心;夏天要供应温冷的饭菜和开水 。
(4)熟悉各年龄段及本园幼儿实际 , 给幼儿的饭菜不能过量 , 造成浪费;不能太少 , 达不到营养标准 。
(5)厨房用具生熟要严格分开 , 并有明确标志 , 熟食间必须每天紫外线消毒 。 熟食间器具要专用 , 必须经常用消毒液消毒 。 厨房要随时打扫 , 保持清洁 。
(6)按照卫生保健制度的要求 , 做好厨房盛器、炊具、碗橱等消毒工作 。 搞好厨房清洁卫生 。 每天小扫除;地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净 , 无油腻、积垢 。 周末大扫除 , 阴沟疏通 。
(7)严格执行《食品卫生法》要求 , 由专人按食谱要求购菜 , 严把验收关 , 不让幼儿吃隔夜食 , 严禁食物中毒事故发生 。
(8)严格执行食品卫生制度 , 每月进出账要记清楚 , 需要购买食品要报总务 , 由总务安排采购 。
(9)每月参与园内伙委会的讨论 , 研究幼儿膳食情况 , 提高幼儿膳食质量 。 精打细算 , 做好伙食费的核算 , 保证收支平衡 , 避免浪费 。 操作食品前洗手 , 尝菜时应备有尝菜勺 。 取熟食应用食品夹子或筷子 , 不用手抓 。
(10)注意个人卫生 , 操作时穿工作服 , 带帽 , 入厕时脱工作服 。
(11)做好厨房、库房各种用品及食品的卫生工作 。 库房由专人负责 , 储藏食品要有标签 , 建立出入库帐目 。 库房保持整洁 , 防止霉变、过期、丢失或鼠咬 。
(12)爱园如家 , 以主人翁的态度 , 节约使用煤气、水、电 。 厨房工作人员和其它班组之间要团结协助 , 互相配合 , 共同搞好幼儿教育工作 。
(13)幼儿园有对外接待任务时 , 炊事员要主动关心 , 共同完成任务 。
12.保育员岗位职责
(1)热爱本职工作 , 遵守园规 , 热爱幼儿 , 全心全意为幼儿为家长服务 。
(2)在管理幼儿生活和与幼儿接触中 , 注意为人师表 , 对幼儿态度和蔼、动作轻软、注意个人卫生和仪表整洁 , 不随便使用幼儿物品 。 积极用语言及非语言鼓励幼儿 , 成为幼儿的榜样 。
(3)每天做好室内外包干区的清洁卫生工作(每日一小扫) , 每周一大扫 。 早晨7:30前打开教室门窗 。 玩具橱、课桌椅、地板等要每天擦扫 , 下午再打扫一次 。 保持教室环境的整洁 , 无积灰、积垢 , 使幼儿有一个舒适的生活环境 。 每周一大扫(擦玻璃) , 每周有日常生活、卫生保教等方面的工作要点 。
(4)管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作 , 对患病和体弱儿童做好特殊护理和管理 。
(5)严格执行园制定的各项安全制度 , 留心各种事故隐患 , 及时杜绝排除 。
- 怎样正确进行提运动 锻炼治早迣简单快速的方法
- 李姐芝麻薄脆的做法 幼儿园食谱带克数
- 又该如何进行锻炼 锻炼pc肌的真实效果
- 不调如何进行食疗 女性生理期营养
- 秋季你是怎样预防感冒发烧的呢 幼儿园秋季预防感冒小提醒
- 因为幼儿园未及时控制传染病传播造成孩子被传染上手足口住院 幼儿园聚集性传染病
- 怎样防止宝宝在幼儿园生病 幼儿园冬季传染病预防知识
- 幼儿园大班和中班每天的饭菜量是多少 公立幼儿园一周食谱表
- 上小学前是否必须上幼儿园 不上幼儿园可以直接上小学吗
- 何时开始给孩子进行性教育为好 为什么要进行儿童性启蒙教育
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
