南瓜饼|南瓜饼辅食制作方法大全南瓜饼辅食制作步骤制作方法_辅食

南瓜是很多家庭喜欢的食材之一，软糯的特性非常适合制作宝宝辅食，还能补充营，宝妈可以通过不同的食材来制作南瓜饼辅食，下面带来南瓜饼辅食制作方法大全。

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南瓜饼辅食制作步骤
简易快手南瓜饼
用料
南瓜320g;糯米粉300g;白砂糖60g(依据南瓜甜度和个人口味，自由增减糖量);玉米油少量
做法
首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。
然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。
乘热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。
将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。
第二次我加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。(因为每个南瓜有差异，有的很水润，有的很干，所以最终加多少糯米粉，取决于南瓜的状态。我这次是加了300g糯米粉刚刚合适。)
用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光(手光、盆光、面团光)，
把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。
开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。(油太多煎出的兵很腻，个人喜欢少有的南瓜饼。)然后把做好的南瓜饼放入锅中煎。
切记，全程小火煎。一两分钟翻面煎，重复多翻面几次，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了。
出炉是两面金黄，没有烧焦的感觉，这种状态刚刚好，好看又好吃。
装盘，拍个美美的照片，满满的享用，糯香甜的口感真的很美味。

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香糯的南瓜饼
用料
南瓜250克;糯米粉适量克;糖适量克;枸杞适量粒
做法
南瓜去皮切块，上锅蒸熟，晾凉之后加入白糖、糯米粉搅拌均匀。揉成面团，分成大小差不多的小面团
糯米粉是根据南瓜来加的，加到可以揉成面团为止
糖的话多少根据自己的口味，我比较喜欢吃甜的，会多放点糖
开始制作小南瓜，用牙签在面团上压一个“十字”
再画一个“十字”南瓜的形状就出来了
中间放上枸杞点缀，漂亮的小南瓜出来了
冷水上锅大火蒸15分钟，香糯的南瓜饼出锅

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南瓜味超浓的南瓜饼
用料
南瓜200克(蒸熟过滤水分后的重量);白砂糖45克(视南瓜甜度加减);糖粉10克(视南瓜甜度加减);玉米淀粉30克;糯米粉100克;植物油适量(蒸南瓜饼的忽略)
做法
南瓜切片蒸熟，切得越薄蒸熟越快，分出50g左右放进小碗里，剩下的过滤掉大部分水分，直到用水抓一把用手捏一下不会感觉到“很水”，一定要过滤干点，不然会用很多面粉，导致做出来的饼没有南瓜味，这步要有耐心一定要做好。(过滤可用纱布，过滤网，有什么用什么)
过滤好水分的南瓜称取200g，加入100g糯米粉、30g玉米淀粉、45g糖(糖根据自己南瓜甜度加减，我的南瓜没有甜味)，然后戴上一次性手套(面团比较粘，戴手套比较好)把面粉和南瓜抓匀，揉成团，揉好的面团可以看出有很多南瓜哦
然后开始做南瓜饼馅料了，50g南瓜?10g糖粉(根据自己南瓜甜度加减)，用筷子搅匀成酱

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