文章插图  
  
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成 。  
功效：是小儿补钙的黄金搭档 。  
15．香菇豆腐炖泥鳅（8月-1岁宝宝辅食大全）  
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量  
做法：  
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净 。  
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下 。  
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可 。  
功效：补中益气 。  
16．苹果酪  
  
文章插图  
8月-1岁宝宝辅食大全  
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量  
做法：  
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡 。  
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状 。  
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可 。  
17．木瓜炖银耳（8月-1岁宝宝辅食大全）  
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量  
做法：·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可 。  
功效：有助于宝宝消化吸收 。  
  
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18．牛奶西米露（8月-1岁宝宝辅食大全）  
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许  
做法：  
·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥 。  
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可 。  
功效：补充营养素 。  
19．三鲜蛋羹（8月-1岁宝宝辅食大全）  
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许  
做法：  
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁 。  
·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟 。  
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可 。  
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质 。  
20．马蹄狮子头（8月-1岁宝宝辅食大全）  
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许  
做法：·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可 。  
  
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21．茄汁虾仁  
  
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8月-1岁宝宝辅食大全  
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒  
做法：  
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆 。  
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油 。  
·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可 。  
功效：健脾开胃 。  
22．凉拌藕片（8月-1岁宝宝辅食大全）  
原料：藕，白砂糖，香醋少许  
做法：·藕切薄片，入开水锅中焯熟 。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可 。  
功效：解腻，开胃 。非常适合长牙宝宝磨牙 。

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