零食|用料简单的小零食快速简单制作方法零食_

小孩子在外面看到什么都想吃，可是作为妈妈总是会不放心里面的添加物，不过可以在家做小零食满足孩子的好奇心，像甜甜圈，鸡蛋饼之类的肯定是小孩子的最爱，小编为大家带来四种小零嘴的做法，有条件的可以跟着步骤一起做。
鸡蛋饼干

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材料
鸡蛋2个
低筋面粉50克
糖25-30克
步骤
1.将蛋黄和蛋清分开，放入无水无油的盆里，分别加上15克的糖;

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2.先把蛋黄打发，大约2分钟;

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3.再打发蛋清直到硬性发泡(大约8分钟，提起打蛋器有尖尖角即可);

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4.打发好的蛋清和蛋黄，用切拌法混合，再将低粉过筛，拌匀无颗粒;

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5.将面糊倒入裱花袋中，前面剪一个小口，在烤盘上挤出一个一个的小圆饼;

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6.放入预热160度的烤箱中烤12分钟，完成。

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7.整体用时40分钟左右，一款小吃，就出炉了。

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榴莲酥
材料
低筋面粉220克
黄油40克(和面用)+160克(裹入面中)
水80克
鸡蛋2个
榴莲3块
牙签若干
步骤
1.把40g黄油与面粉混合，加入适量的水，和面，让面与黄油，水融合。面和好后，放冰箱静20分钟;

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2.把160g黄油擀成薄饼，放在冰箱让黄油定型;

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3.将面团取出，擀成长方形，将黄油取出，放在擀好的面皮上，折叠包住，将面仍旧擀成长方形，将长方形从两边对折，折成三折，把中间的气泡排除，再擀成长方形，再进行三折，折好后放冰箱冷藏20分钟，重复二次;

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4.在圆形的面片上刷上全蛋液，放入榴莲肉，将圆形面片包裹在牙签上;

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5.将包好的榴莲用剪刀剪开口子，刷上蛋液;

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6.烤箱210度预热，把做好的榴莲酥放入，烤20分钟，完成。

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7.美味榴莲酥出炉!

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花生酥
材料
低筋面粉65克
黄油45克
花生60克
鸡蛋1个
芝麻少许
步骤
1.花生炒熟，不要放油(也可买熟花生)，将炒好的花生放在袋子里擀碎，但不要太碎;

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