应采取哪些措施
丁教授强调说,为了避免让儿童欠下生长债,应当采取以下措施:
1.纠正错误的营养学概念和用语,建立正确的喂养行为 。长期以来,人们引用了婴儿“辅食添加”这样一个错误的营养学概念或用语 。这一用语最早是由外国语翻译过来的,但是由于翻译有误沿用至今,产生了误导作用 。实际上,在婴儿快速生长发育期,各种营养素对于婴儿来讲不分主辅,都是不可或缺的 。我们大力提倡给4~6个月的婴儿补充泥糊状食物 。同时,要让每一位婴儿抚养人了解婴儿喂养知识,讲究膳食平衡和建立良好的喂养气氛,例如不在婴儿进餐时吵架、发脾气、训人 。
2.加强婴幼儿食品的研究、生产和市场管理 。既然泥糊状食物阶段是婴儿重要的营养阶段,那么,我们首先要加强婴幼儿食品的研究,尤其是泥糊状食物的研究 。我们已经看到,国外早已研究开发和生产了适于婴儿食用的泥糊状食品,例如骨髓泥、猪肝泥、鱼泥、蔬菜泥、水果泥等,但是价格比较贵,农村和贫困地区的婴儿无法享用 。因此,我们必须面向广大农村和贫困地区,研究开发适合这些地区经济发展水平的泥糊状食品 。同时,要加强生产和市场管理,严格执行食品管理法规和标签法 。婴儿食品不同于其他食品,给婴儿食品造假,毁掉的是孩子的一生,因此,建议在执法时从严处理,加大惩治力度 。
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