冬瓜  
有很好的清热解暑功效 。夏天多吃些冬瓜 。解渴消暑、利尿 。因其利尿 。且含钠极少 。所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素 。可调节人体的代谢平衡 。  
大暑防中暑食谱  
大暑防暑食谱一：莲藕炖老鸭  
【夏至养生 至清热解暑就靠这10种食物】原料：湖鸭、莲藕 。  
调料：盐、味精、胡椒粉 。  
制作：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中 。加入适量的盐、味精、胡椒粉等 。炖上一个小时即成 。  
中国吃网温馨提示：选择湖鸭 。是因为它体型较瘦 。脂肪含量较少 。鸭子飞水时 。加入料酒可以去除腥味 。  
鸭肉性寒 。是夏季进补的优良食品 。营养很高 。有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效 。非常适合大暑的时候吃 。这道菜制作太简单了 。用的原料和调料也都很家常 。这道汤 。鸭肉中融合了莲藕的香甜 。汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新 。不失为一道夏令滋补的好汤 。  
大暑防暑食谱二：绿豆猪肚汤  
原料：猪肚1只 。绿豆250克 。精盐15克 。  
做法  
1.猪肚擦洗干净切成片 。下炒锅加水 。精盐同炖 。  
2.绿豆洗后 。另用沙锅加水(水要没过绿豆) 。煮至开花 。捞出豆壳 。连汤汁一并倒入炒锅内 。用温水煨半小时 。闻香气四溢便可食用 。  

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