红糖南瓜饼制做时先要把冬瓜煮熟倒成泥，添加粘米粉混和后制成南瓜饼超美味 。南瓜饼添加红糖红做馅时要加少量小麦面粉搅拌均匀做馅，那样能防止红糖遇热化后太稀，馅料更加粘稠 。但還是要还记得着急吃不上热糖饼，防止红糖馅烫到嘴巴了 。  
红糖南瓜饼的作法：1、准备好原料：新鮮的冬瓜要蒸一下弄成泥 。  
2、粘米粉添加1小碗南瓜泥;  

  
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3、将它合成光洁的面糊;  
4、红糖中添加1勺小麦面粉;  
【红糖南瓜饼】 5、将他们拌匀称;  
  
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6、将檽米面糊轻按成圆片，包进红糖馅，再搓成小球;  
7、轻按成饼，将两面沾到熟芝麻;  
  
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8、烧热锅，中小火将红糖南瓜饼进来煎;  
9、正中间留意多滚动几回，将南瓜饼煎熟就可以摆盘享受 。  
制成品图：  
  
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红糖南瓜饼制作技巧：1、冬瓜先煮熟， 再用花刀或是搅拌装置搅弄成泥;  
2、将南瓜泥和粘米粉混和，假如太干燥，能够添加少量水;  
3、红糖添加少量小麦面粉，那样能防止红糖遇热化后太稀，添加点小麦面粉能促使馅料更粘稠;  
4、将红糖馅料放进饼中裹成球，轻按在熟芝麻中;  
5、再放进锅中煎熟就可以 。  
南瓜饼如何煎才不容易糊?在锅中倒进适当植物油，烧开至冒气泡，将搞好的南瓜饼从锅边放进锅中中，千万别从正中间扔下去，不然会溅油，待油温高、南瓜饼定形后，让南瓜饼全方位遇热匀称，不必粘底锅了，炸至南瓜饼浮起来，表层焦淡黄色，捞出控干油就可以 。煎时留意要用小火 。  

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