我的家常厨房家常菜，在家常厨房，无论做哪道菜，都会有自己的观点和想法 。当然，这一切都是为了让他们的家人感到轻松和快乐 。
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素炒山药胡萝卜的家常做法
【素炒山药胡萝卜的家常做法 山药胡萝卜清炒怎么做】可能很多人在饭店点菜时，都有吃过素炒山药胡萝卜这道菜 。这道菜是以山药和胡萝卜为主食，辅以青椒和黑木耳点缀，色泽非常好看，口感清爽可口，非常好吃 。
今天就来分享一下这种素炒山药胡萝卜的家常做法它清爽、脆、甜、美味、营养丰富 。我家经常这样吃 。
所需食材：山药300克，胡萝卜1，青椒1，蒜米3粒，适量盐、蚝油、海鲜粉、黑木耳 。
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山药300克
首先，准备好所有的食材 。山药去皮，用水清洗，换刀切片备用，胡萝卜用水清洗，青椒蒜米切片备用，黑木耳提前浸泡备用 。
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山药去皮用水清洗，换刀切片备用
第二步山药片焯水 。锅中加入足够的水，用大火煮沸，加入适量的盐，倒入切好的山药片，焯水约1分钟，取出冷水浸泡备用 。
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山药片焯水1分钟左右，即可捞出过凉水浸泡备用 。
第三步是将胡萝卜黑木耳焯水 。山药片焯水后，倒入黑木耳焯水约1分钟，再倒入胡萝卜焯水约1分钟，捞出沥干备用 。
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黑木耳烫胡萝卜
第四步是炒山药胡萝卜 。再次烧油，将切好的蒜米片倒入油热中，翻炒香味，倒入焯水的山药片，翻炒1分左右，加入切好的青椒片，翻炒均匀，直到青椒破碎，然后倒入焯水的胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀，加入适量的盐、蚝油、海鲜粉调味提鲜，然后从锅里放在盘子上 。
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素炒山药胡萝卜
如此简单的家常菜素炒山药胡萝卜片，口感清脆可口，孩子们喜欢吃，营养，易于消化 。
炒这道菜最关键的步骤是将山药和胡萝卜焯水，焯水时间不宜过长，否则炒出来的味道会变软，没有清脆的味道，味道就不会那么鲜美 。
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家常菜素炒山药胡萝卜片做好了
添加青椒和黑木耳是为了装饰菜肴的颜色 。黑白分明 。青红色非常吸引人 。这将进一步增强人们的食欲 。当你看到这样一道颜色鲜艳的菜上桌时，你会觉得你想品尝美味的食物 。如果你也想品尝，自己做吧！
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