牛尾汤的做法 _牛尾汤

问大伙儿，一群牛在大西北的辽阔的草原喂草，一牛头的牛头朝东，另一头牛与它相对性三十而立，我想问一下第二只羊的牛尾朝哪一个方位？实际上朝下的回答并不认真细致，一般状况下，牛尾是犹豫不定的，具备驱除蚊子的功效。但是在我们学习培训牛尾汤的作法后，将牛尾变为食物，功效就不仅这一点了。

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牛尾的选择

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一般井水在销售市场上买牛尾能够是整支买，买来以后再规定斩块。牛尾的肉和骨类似各占一半，肉质地白里透红的有延展性的比较好，此外味儿是牛羊肉的鲜香，不需有其他臭味。
箩卜牛尾汤做法

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食物提前准备
牛尾一根，萝卜300克，发制平菇8朵，大葱，生姜，泡萝卜适量，麻椒，盐，橘子皮，料酒。
方式流程
1、将箩卜削皮后切割成很大的格子，葱系结，姜敲碎，平菇清洗控干发制；
2、牛尾斩段清洗后添加盐和料酒腌三十分钟，随后放进沸水锅中绰水，清洗；
3、将洗好的牛尾放进压力锅中，添加姜片，葱，泡萝卜，麻椒适量；
4、再添加平菇和胡椒粉碎，盖锅，走红气短，随后转小火炖三十分钟上下；
5、待放气后，添加萝卜，盐，炖至箩卜酥烂就可以。
山参牛尾汤怎么做

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食物提前准备
牛尾 1根，淮山药2根，山参1株，姜1块，盐，白胡椒粉适量，料酒适量，开水适量。
方式流程
1、将牛尾切条，泡去血水时绰水，山药去皮切片；
2、取火锅，放进牛尾，涂药，生姜片，料酒，添加一定量的开水煮沸；
3、随后撇掉白沫子，变为小火炖3钟头上下；
4、汤尸骨烂时添加枸杞子烧开十分钟，加适量盐，白胡椒粉调料就可以起锅。
马铃薯牛尾汤怎么做

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食物提前准备
牛尾一根，小南瓜适量，番茄两个，白胡椒粉，大葱，香莱，食用盐，料酒，姜片适量。
方式流程
1、牛尾斩段，马铃薯和番茄清洗再切切丁备用；
2、取锅烧开，水开后，牛尾绰水，清洗；
3、再取火锅，烧开水，放进牛尾煮开，添加生姜片，料酒盖锅煮10；
4、随后变为小火慢炖1小时上下，随后添加马铃薯和番茄丁，大火烤沸；
5、再转小火炖1小时，随后添加食用盐调料，炖1小时上下就可以起锅。
牛尾的营养成分

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【牛尾汤的做法】牛尾便是牛的尾巴，带有很多的B族维生素，及其叶酸片等营养成分成分，能偶补气血，强身健体，益肾，特别适合发育期和体质虚弱的群体补充维生素。

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