肉价不断上涨，你当然不会想买肉还没吃就坏吧？  
     

  
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   为了保证肉的新鲜度，最好在烹饪前放在冰箱里 。如果保存得当，这些肉可以保存几周甚至几个月 。  
     
  
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   不同类型的肉有不同的储存技巧 。今天我们给大家准备了一份肉类储存指南，继续往下看 。~  
     
  
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   培根和香肠    培根可以在保鲜柜里保存7天，在冷冻柜里保存1个月 。  
     
  
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   保鲜柜里可以保存生香肠1-2天，可以在冰箱里保存1到2个月 。  
     
  
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   烟熏肉最多可在保鲜柜内保存7天，在冰箱内保存1-2个月 。  
     
  
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   肉末和肉块    你知道，切好的肉很容易接触到潜在的细菌 。  
     
  
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   所以肉末和肉块只能放在保鲜柜里1-2天，冷冻柜里3-4个月 。  
     
  
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   鲜肉(牛肉、羊肉和猪肉)    一些大排、肉片和内脏可以在保鲜柜里保存3到5天，在冷冻柜里保存6到12个月 。  
     
  
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   排骨可以放在保鲜柜里3到5天，冷冻柜里4到6个月 。  
     
  
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   其他肉类可以放在保鲜柜里1到2天，放在冷冻柜里3-4个月 。  
     
  
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   剩下的熟肉    剩下的的熟肉和肉类菜肴，可在保鲜柜内保存3-4天，在冷冻柜内保存2-3个月 。  
     
  
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   一些肉汁和肉汤可以在保鲜柜里储存1到2天，在冷冻柜里储存2到3个月 。  
     
  
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   新鲜全鸡    整只鸡可以在保鲜柜里保存1到2天，在冷冻柜里保存1年 。  
     
  
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   如果你已经切掉了鸡胸、鸡腿等部位，剩下的也可以在保鲜柜里保存1到2天，最长可以在冰箱里保存9个月 。  
     
  
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   鸡内脏可以在保鲜柜里保存1到2天，冷冻柜里只有3到4个月 。  
     
  
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   剩下的熟禽肉    如果是炸鸡，可以在保鲜柜里保存3-4天，在冷冻柜里保存4个月 。  
     
  
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   煮熟的禽肉菜也可以在保鲜柜里保存3到4天，在冷冻柜里保存4到6个月 。  
     
  
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   炸鸡块和鸡肉饼的保鲜时长要短一些，在保鲜柜里可以放3到4天，在冷冻柜里是1到3个月 。  
     
  
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   热狗和午餐肉(冷冻保鲜膜包装)    一旦打开包装，热狗和午餐肉的保质期就会缩短 。打开包装的热狗可以在保鲜柜里放一周，在冰箱里放一到两个月 。  
     
  
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   没有打开包装的热狗可以在冰箱里保存2周，在冰箱里保存1到2个月 。  
     
  
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   打开包装的午餐肉可以在冰箱里保存3到5天，在冰箱里保存1到2个月 。  
     
  
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   未打开包装的午餐肉可在保鲜柜内保存2周，在冷冻柜内保存1-2个月 。  
     
  
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   火腿和腌肉    如果腌肉包装不打开，可以放在保鲜柜里5-7天，最多可以放在冰箱里一个月 。  
     
  
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   罐装火腿(标注需要冷藏的火腿)可以在保鲜柜放6-9个月(不要放冷冻柜)，打开包装后可以在保鲜柜放3-5天，在冷冻柜放1-2个月 。  
     
  
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   如果是熟火腿，储存时间根据其大小确定 。整个火腿最多可冷藏7天，1-2个月，一般火腿可冷藏3-5天，1-2个月 。  
     
  
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   若为切片火腿，建议在保鲜柜内保存3-4天，在冷冻柜内保存1-2个月 。  
     
  
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   如何在保鲜柜里储存肉类？    冷藏生肉时，应保存原包装，然后放入带框架的盘子中，然后存放在冰箱底部，以免肉汁流出，污染冰箱 。  
     
  
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   冷藏熟肉时，应在室温下完全冷却（最多2小时），然后根据需要切肉，然后存放在密封容器中 。  
     
  
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   冷冻柜里怎里储存肉类？    冷冻生肉时，需要放在密封的塑料袋或容器中 。先冷冻1周以上，然后用保鲜膜包裹每块肉，再放入密封容器中 。这里建议把肉分开，因为当你需要烹饪时，你只需要解冻所需的重量 。同样，这些肉需要放在底部的架子上，远离其他食物 。  
     
  
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   煮熟的肉也应该在室温下冷却，然后切割 。建议将其放入硅胶或密封塑料袋中 。肉密封后，将排气压平，然后冷冻 。这有助于节省冰箱空间 。  
     
  
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   怎样解冻肉？    取出解冻肉后，放在有边缘的盘子上(防止泄漏) 。自然解冻，2.5厘米的厚度需要整夜融化 。一些高密度的肉可能需要两天或更长时间 。  
     
  
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   如果你时间紧迫，你可以把肉放在厨房水龙头下的锅里，把水放在肉上（滴），直到冰融化 。冷水可以保证解冻，肉的质地不会改变  
。  
     
  
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   有些人会用微波炉解冻 。在这里，你必须严格按照说明书操作，以免肉变熟太久~  
     
  
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   【肉食爱好者一定要知道的肉类储存实用知识 肉食怎么保存】以上是一些关于肉类储存的知识 。我希望它能帮助你~  

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