韭菜馅馒头和韭菜馅饺子都是大家喜欢吃的 。因为韭菜能提高食欲，散瘀补血，温补阳气 。尤其是韭菜的辣味更有吸引力 。
韭菜、鸡蛋或虾是最好的搭配，有些人用韭菜、油饼和油条包馒头和饺子 。似乎有更多的人吃韭菜馅素馒头或素饺子 。
我想为什么韭菜素馅馒头或素馅饺子更受欢迎？因为韭菜馅做的馒头或饺子，最好在锅里蒸或煮 。而且制作简单，味道鲜美 。如果蒸煮时间太长，韭菜很容易变黑 。如果把生猪肉馅放在韭菜里，馒头会蒸几分钟 。
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【韭菜包子蒸多久韭菜不变色 韭菜肉包子蒸多久韭菜不黑】那么，我们平时蒸韭菜馅馒头需要多长时间？韭菜不容易变黑？我是这么做的 。
1.韭菜素沉包子一般水开后蒸8分钟 。包好的韭菜馅包子，放在装有冷水的蒸锅里，不开火醒5分钟，然后开中火 。水开后蒸8分钟，关火 。不要急着开锅 。让包子在锅里停留3分钟，掀开锅盖 。这样，蒸出来的包子蓬松柔软，韭菜依然鲜翠 。
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2.韭菜肉馅馒头一般水煮后蒸10分钟 。这是因为肉煮得慢，所以馒头醒来后，水煮锅蒸一会儿，时间需要控制10~12分钟，既能保证肉全熟，又能保证韭菜不变色 。
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