炒饼的做法 _炒饼_「广东龙网」

炒饼是河北省、北京市一带普遍的一种正餐，炒饼丝的作法不会太难，将要熟饼切成细条条或是絮状，添加别的辅材油爆而成，炒饼丝也由于其他原材料不一样分为素炒和肉炒，都深得大家钟爱。

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炒饼的做法全集：炒饼丝素炒

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必须的食物
摊煎饼1张，鸡毛菜150克，香肠肠1根，朝天椒2只，蒜2瓣，盐油、生抽酱油、味素各适量。
作法流程
1、将准备好的摊煎饼切成丝，香肠切条，鸡毛菜择洗干净。
2、蒜剁碎，朝天椒切条。
3、锅烧热加点油，5成热时，放入蒜、朝天椒煸香。
4、放入鸡毛菜翻炒至7分熟，添加饼丝、香肠一起迅速翻炒。
5、放入1勺生抽酱油、适量的盐翻炒，最终添加味素翻炒匀称就可以。
小提示
1、在这里道炒饼的做法中，三样食物都非常容易熟，要迅速翻炒，以防饼丝黏锅。
2、饼丝里有盐味，盐要适量加上。
炒饼的做法全集：生活中肉丝炒饼

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必须的食物
摊煎饼500克，圆大白菜一颗，猪猪里脊肉肉100克，绿豆芽菜100克，小葱少量、麻椒少量、生抽酱油2汤勺，酱油1汤勺，小辣椒3根，米酒、醋、木薯淀粉、味精、芝麻油各适量。
作法流程
1、猪里脊清洗，切条。
2、丝袜高跟鞋用、米酒、盐、芡粉抓匀腌制，摊煎饼切条，卷心菜切成细条，红辣椒切圈、小香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽菜清洗预留。
3、锅中烧开加点油，4成水温下丝袜高跟鞋，快速滑散，短生掉色，捞起来备用。
4、在锅中留少量底油，放入麻椒进行爆香，关文火，煸香葱段，放入豆芽菜，卷心菜翻炒，待菜炒出有一些塌秧，放入丝袜高跟鞋翻炒。
5、用蒜泥、葱段、辣椒圈放盐、醋、生抽酱油、酱油、芝麻油、味精、调为汁，倒在锅中。
6、翻炒匀称后，放入切完的烙饼丝，翻炒匀称后就可以熄火。
炒饼怎么做美味：辣椒番茄炒饼丝

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必须的食物
粗粮小饼200克，盐油、蒜头适量，番茄一个，辣椒两个。
作法流程
1、番茄、辣椒清洗切成条，饼切成条，蒜拍一下剁碎。
2、在锅中放入适量的油烧开后，放入辣椒，翻炒至掉色，添加盐调料，盛出。
3、重起油锅，下蒜和番茄翻炒，放盐调料。
4、将西红柿炒出汁，放入饼依据必须天赋加点水焖一会儿，焖好以后，将以前炒好的辣椒倒进。
5、翻炒匀就可以。
小提示
1、炒饼的做法中并不限定炒饼的种类，但凡饼都能够炒，依据不一样的饼配搭不一样的食物。
【炒饼的做法】2、将饼炒一下比独立的微波炉加热或上笼加温，吃起來更有味道。

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