补铁――蘑菇蘑菇含有丰富的营养物质,不同部位营养的含量不同,蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富 。最适于食用
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补铁――蘑菇蘑菇含有丰富的营养物质,不同部位营养的含量不同,蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富 。最适于食用的是新鲜、幼嫩的蘑菇 。
营养分析蘑菇中铁的含量非常丰富,且极易被宝宝消化吸收 。
蘑菇中的蛋白质高于一般的蔬菜、水果,蛋白质中有25%左右可以溶于水,有50%左右是可以被消化吸收的,只有25%左右不能被吸收利用 。其他的营养物质,可以被吸收的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多 。
蘑菇中维生素含量不仅种类多,含量也很高,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D 。
宝宝厨房口蘑豆腐汤原料1/4块、口蘑3朵,清高汤适量 。
做法:
1 。豆腐切成小片 。
2 。口蘑洗净,切碎 。
3 。清高汤放入锅内,煮开后放入豆腐块、口蘑碎,小火煮熟即可 。
适合月龄:7个月以上的宝宝 。
蘑菇米粥原料5朵,大米粥、生抽各适量 。
做法:
1.香菇洗净,切碎 。
2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒 。放一点生抽,炒至熟烂 。
3.将大米粥倒入锅中,拌匀即可 。
营养盘点B族维生素,可以消除宝宝口腔炎症 。米粥还能刺激宝宝胃液的分泌,有利于消化,并对脂肪的吸收也有促进作用 。
【给小宝宝补铁的蘑菇食谱】适合月龄:6个月以上的宝宝 。
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