即使是新鲜的螃蟹，也要把它的胃、肠子等都清除掉再烹食 。蒸蟹时可放一些紫苏叶，能解蟹毒 。
螃蟹一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟 。
孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产 。【怀孕两个月孕妇吃四只大闸蟹致流产】『本♀文①来源妈育儿网www.3ＭamＡ.cｏm，转载请联系本站网管！』
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