手工制作巧克力 _巧克力

如今尽管是机械自动化的时期，智能化系统的时期，但是也来越大的人重视手工艺品，而这种物品的价钱也节节攀升。巧克力当热还可以手工制作，但是这一规定不高，大家彻底能够自身手工制作制作巧克力的。

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手工制作制作巧克力

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将巧克力溶化之后再做一些别的巧克力怎能算是上真实的手工制作巧克力。
食物提前准备
巧克力粉，淡鲜奶油，可可脂，细砂糖，白朗姆酒，干果碎。
方式流程
1、将可可脂，巧克力粉，细砂糖混和，放进60度的开水，隔水加热，搅拌；
2、搅拌溶化顺滑后添加淡奶油，再次搅拌，越来越愈来愈细致；
3、最终搅拌成稍微有一些浓稠的情况时，钓上来，添加一些干果碎，白朗姆酒翻拌；
4、随后倒进模貝中，震出汽泡后放进温度低一些的地区等候成形，随后出模就可以。
小提示
黑巧克力的占比自身操纵，占比越大越苦，此外可可脂是巧克力粉的1.5到2.5倍。
夹心巧克力手工制作制作巧克力

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这儿运用了现有的黑巧克力，开展再度生产加工，制成了夹心巧克力巧克力。
食物提前准备
淡奶油300克，花生仁100克，糖150克，麦芽糖糖50克，核桃25克，杏仁25克，黑巧克力300克，淡奶油150克，无盐黄油25克。
方式流程
1、将各种各样干果弄成较粗的颗粒物备用；
2、锅中添加淡奶油，糖，麦牙糖，低火加温搅拌直到起泡沫并增大，色调加重至奶茶店色；
3、随后熄火，倒进干果颗粒物，搅拌匀称，随后倒进刷无盐黄油的器皿中，1小时定形取下切片；
4、小奶锅中添加150克淡奶油，随后放进巧克力，搅拌溶化，放进无盐黄油翻拌，制冷2钟头；
5、随后爬取巧克力，包囊切完的包馅就可以。
小提示
天气热得话，搞好的巧克力要冷冻一下。
简易手工制作巧克力

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自做巧克力有一个益处便是甜苦的占比自身操纵。
食物提前准备
纯可可脂200克，全脂牛奶婴儿奶粉75克，细砂糖60克，甜杏仁适当。
方式流程
1、将纯可可脂防水防火融解，随后添加细砂糖和婴儿奶粉搅拌至无凹凸感；
2、随后将巧克力液倒进模貝中，放进一些甜杏仁，震平之后冷藏15分钟；
3、凝结后取下出模就可以。
小提示
【手工制作巧克力】不必在里面添加水或是牛乳等液态，除开甜杏仁还能够换为别的调料添加。

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