特色菜及作用:川菜菜谱  
生活中豆腐  
原材料：北豆腐1盒、瘦猪肉100克、尖椒1根、辣椒1根郫县豆瓣酱2匙、生抽酱油2匙、米酒2匙、糖1匙、水淀粉1匙、盐少量、姜、蒜  
作法  
1、将豆腐切割成厚约半厘米，宽约4厘米的片，瘦猪肉切成片用生抽酱油、水淀粉腌渍，青红椒切掉籽去筋切割成棱形  
2、在锅中倒少量油，将豆腐煎至双面变黄  
3、炒菜锅烧开下油，油烧至5成热当下切碎的郫县豆瓣酱炒出香味，下生姜片、蒜泥炒出香味  
4、下肉丝炒开，加生抽酱油、米酒  
【川菜:家常豆腐】  

  
文章插图  
5、下煎过的豆腐同炒  
6、下青红椒同炒，最终加适当盐、糖调料  
身心健康饮食网小贴士  
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼身体碳水化合物含量比较丰富 。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升 身体对钙的消化率 。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松  
番茄和豆腐能一起吃:大大的充分发挥维生素b21的功效和增加其在身体的時间，进而提升消化吸收机遇  
关键字:生活中豆腐生活中豆腐菜谱豆腐菜谱豆腐  
豆腐的食用方法  
豆腐带有丰富多彩的蛋白和钙，非常容易消化吸收，物美价廉 。可是豆腐的缺陷是，它含有的大豆蛋白粉欠缺一种必需的碳水化合物-蛋氨酸，假如独立服用，则蛋白利...[大量]  

• 咳嗽干咳吃什么食物好 咳嗽能吃什么菜家常的
• 粥的家常做法 各种大米粥的做法大全
• 自制红薯干家常做法 蜂蜜红薯干的做法大全
• 有哪些可以在减脂时吃的家常蔬菜水果主食 适合减肥的蔬菜水果
• 简单又好吃的家常菜 夏天吃什么家常菜好
• 非萎缩性胃炎吃什么养胃 养胃粥的家常做法
• 家常汤的100种做法小孩喝的大补汤 十大儿童营养汤
• 阿迪锅炖肘子的做法 炖猪肘子的家常做法
• 马哈鱼净肉怎样做好吃 大马哈鱼头家常做法
• 五花肉肉丸子的家常做法 三文鱼肉丸子的做法