文章插图  
  孕期食谱 西红柿炖牛腩  
  原料：牛腩肉400克、西红柿600克、姜3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、葱、姜末各5克、牛肉汤300ml、生抽15ml、糖10克、盐4克、香菜15克  
  做法：  
【孕期食谱 西红柿炖牛腩】  步骤1：将牛腩切小块 ， 放入锅中加入清水 。  
  步骤2：大火煮开后撇去浮沫 ， 再煮1分钟 ， 捞出洗干净控干水分 。高压锅中放入清水和牛肉 ， 加入姜片和香料包 ， 中火加热至上气 ， 改小火清炖20分钟 ， 炖好后将肉块捞出 ， 牛肉汤备用 。  
  步骤3：将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮 ， 切小丁 ， 香菜切段 。  
  步骤4：炒锅放入油 ， 加热至6成热 ， 下葱姜末炒香 ， 放入西红柿丁煸炒至软 。  
  步骤5：放入清炖好的牛肉 ， 然后加入大约300ml牛肉汤 ， 搅拌均匀再中火炖25分钟左右 。  
  步骤6：等汤汁收浓 ， 加入生抽、糖和盐调味 ， 搅拌均匀再小火炖5分钟后关火 ， 撒上香菜即可 。  
  营养价值：  
  炖一锅热呼呼的西红柿牛腩 ， 全面补充营养 ， 酸酸甜甜的味道还有助于开胃呢 。如果为准妈妈、准妈还是新妈们没有胃口 ， 这样一道菜最好了 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  
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