酥皮点心做了许多,秋雨渐起,念着枣泥小点心的甘甜细致,便又干了些枣泥松仁酥,来配一杯茶 。用了椰枣来炒枣泥,与一般大枣对比,椰枣胜在更甜,除去枣胡更易,弱在枣香气并不是那麼浓厚 。
枣泥松仁酥的作法:1、最先把250克椰枣,红枣去核,放水一杯,煮软 。

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2、直到水分渐少后添加玉米油30克,炒至结团,拌入40克清洁松仁,取一次性手套,揉成小球做馅 。
3、200克普通面粉,加玉米油40克,糖30克,适当温开水,搓成水油位,100克低筋粉,加玉米油45克,捏合成油酥饼面,依照这儿的方式,赶皮、包制 。

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4、加热电烤箱180度,烤约十分钟,取下翻过来再烤约15分钟就可以 。
制成品图:

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【枣泥松仁酥】 枣泥的甘甜包囊松仁的丰满甘香,很非常值得渐渐地品位 。
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