米凉粉的做法 _米凉粉的做法

冬天吃热的凉粉：一试难以忘怀的川味儿麻辣米凉粉
米凉粉是进川以后了解的一种特色美食。逐渐时由于不了解，单看色调会和四川的黄凉粉搞混，不调料时品类味儿又和四川的冰粉辨不清。这一一直以来在我的心里特性未知的进食，那一天在我的炒勺挥动下竟然展现出了要我很长时间难以忘怀的诱惑味道，美味不可以珍藏着，赶快用来和大伙儿共享：）

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麻辣米凉粉原材料：米凉粉一块，葱蒜朝天椒各适当
水豆豉、辣酱，香辣牛肉酱，五香粉、花椒面、糖、盐、生抽、香油、醋等调味料根据口感各适当

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麻辣米凉粉的作法
1、米凉粉切割成小三角预留，葱蒜和朝天椒切末；

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2、锅中先后添加葱蒜辣椒炒香，再添加水豆豉、辣酱和香辣牛肉酱（沒有的就加老干妈辣椒酱这类的），文火炒成辣椒油后倒进切完的凉粉；
3、将凉粉在锅中拌炒匀称，添加五香粉、花椒面，小量的糖，生抽及其香油，依据咸度补适当盐，喜辣的还能够添加辣椒粉等；

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4、再次文火煸炒，让调味品裹匀凉粉但不必走红将调味品炒苦；
5、最终撒一把葱段，趁着热翻拌提鲜就可以服用。

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【米凉粉的做法】热呼呼的米凉粉起锅啦，冬天吃热的凉粉，客官，需不需要来一碗

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从北京市回家后就逐渐去省厅学习培训，因此这一个半月也过上迟早坐车的日常生活，時间更为珍贵。为了更好地不可以一周blog都荒芜，坐车前发了文，期待有馋到你
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