橙香排骨的做法 _橙香排骨的做法

夏季的一道芳香健脾开胃菜肉——橙香排骨
在炎热的夏日，一道平平常常的排骨，用果汁出香味，猛然令人胃口大好。
排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。排骨有很高的营养成分，具备补肾固精、益肾补气血的作用。而产自美国西雅图和俄亥俄州的新奇士橙，含有维他命及其包含叶酸片、阿拉伯胶钾纯天然黄酮类物质(Phytochemica1s)等多种多样微量元素，有抗病毒治疗、防心脏疾病抗癌的功效！这道橙香排骨，不仅美味可口，也是一道身心健康开胃小菜。

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橙香排骨用材：排骨1斤、新奇士橙一个、姜两块、葱1/4段、盐少量、米酒、油适当。

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橙香排骨的作法 1、将排骨放进压力锅中，放进葱段、生姜片、米酒，倒进凉水未过排骨，煮四十分钟。
【橙香排骨的做法】2、将新奇士橙的陈皮去黄膜切条，橙肉切一小块预留。

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3、炒菜锅中倒进少量油，放进白砂糖炒至稍微掉色。
4、放进排骨、陈皮丝、橙块煸炒匀称，放盐调料就可以。

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特别提醒：
1、做这家常小菜时不必放过多调味品，以防盖过去了橙子的香气。
2、糖色就可以，不用生抽着色，才可以能够更好地反映橙子自身的色调和味儿。
3、橙子不能用果汁机打汁，不利于自身的香气，只需切片炒成果汁就可以。

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身心健康饮食网小贴士
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排骨和山楂果能一起吃:有去斑消淤作用
关键字:排骨排骨菜谱
健脾开胃破气，促进消化—橙
橙子具备生津解渴、健脾开胃破气、帮助消化；预防严重便秘的作用；朱古力可以提高滑爽口味；现磨咖啡则有醒神益气作用。一起食用可以提高倒进玻璃茶杯中，...[大量]

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