香辣苦菊拌蛰头的做法 _酸辣苦菊拌蛰头的做法

降火健脾开胃凉菜——香辣苦菊拌蛰头
这段时间，大街小巷，举国上下一片酷热灼人！
30摄氏度的高溫，一时间真谛吃啥好。每日里，只需是在家里用餐就必有凉菜。
这并不，已连续提交了几个凉拌菜，只求这炎热炎热来个健脾开胃下饭菜的消暑菜。
香辣苦菊拌蛰头原材料：苦菊、既食蛰头、卷心菜
调味品：盐、美人椒、米醋、白砂糖、蒜头

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香辣苦菊拌蛰头的作法
1、苦菊摘净、清理整洁后，用盐水泡三十分钟，再冲净、控水；
2、卷心菜先清洗再切条，也用盐水泡三十分钟（与苦菊一起泡浸就可以），后冲控水；
3、蛰头自来水清洗后打花刀（可丝，可片）；

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4、蒜头削皮剁碎，美人椒清洗剁碎；
5、净锅入少量油，三成热当下美人椒碎煸出辣椒油，趁着热倒在蒜碎上；
6、将米醋、白砂糖、盐与蒜油翻拌后倒在食物上，混和匀称就可以。

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提醒：喜爱香气的能加香莱碎，但追求美丽的女性夏天好像不可多食，听说香莱属起斑的东西（沒有资格证书）。

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【香辣苦菊拌蛰头的做法】关键字:苦菊酸辣菜食谱
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