2、进食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素 , 它们可以提高机体抵抗力 , 加强新陈代谢 , 还具有解毒利尿等作用 。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果 。
3、少吃或不吃难消化和易胀气的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等 , 以免引起腹胀 , 使血液回流不畅 , 加重浮肿 。
由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯 , 其中以动物性来源利用率较高 。但以饮食摄入量来看 , 植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径 。
4、摄取具利尿作用的食物
被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子、薏仁等 。减少摄取高糖食物 。
四、孕期浮肿食谱推荐
1、南瓜鸡丝米粉
材料:鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙 。
调味料:盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许 。
做法:
①鸡腿洗净去皮去骨切条状 , 香菇、卷心菜洗净切片 , 胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝 , 葱洗净切段 , 备用 。
②米粉、虾米用热水泡软 , 备用 。
③热油锅 , 油爆香葱、洋葱、虾米 , 加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟 , 加入盐、酱油、胡椒粉调味 , 最后加入米粉拌炒至熟 , 即完成 。
2、蒜香芦笋
材料:芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙 。
调味料:蚝油2小匙 。
做法:
①芦笋洗净切段 , 以滚水汆烫 。
②蒜头去膜切末 , 备用 。
③热油锅 , 加入蒜末、蚝油拌炒 , 蒜末成黄金色即起锅 , 淋至芦笋上 , 即完成 。
3、洋葱鸡柳
材料:鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙 。调味料:盐少许、黑胡椒粒少许 。
做法:
①鸡腿洗净去皮切条状 , 洋葱、胡萝卜洗净切丝 , 青葱洗净切段 , 备用 。
②热油锅 , 加入洋葱爆香后 , 然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒 , 用黑胡椒粒、盐调味 , 最后加入葱段快速拌炒即可起锅
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