特色菜及作用：川季食谱  
【川味腊肉的做法】川香腊肉  
原材料：生猪肉3Kg，米酒45克，麻椒5克，香辛料粉5克,老红糖45克，火硝2克，盐200克，烟薰料1kg 。  
川香腊肉的作法  
(1)将猪后腿肉划发展约30厘米、宽4厘米的条 。  
(2)将盐炒热放冷后与火硝、香辛料粉、麻椒、纯粮酒、老红糖翻拌，抹在肉块上，放人主缸腊渍7天翻缸，再腌三天起缸，挂在通风处烘干水份 。  
(3)用一个瓷碟放熏料引燃，待冒白烟时，将腊制后晾晒的肉放置白烟上，熏肠呈深棕色时取出，应贴通风处烘干即成 。  
  

  
文章插图  
特性：烟香浓厚，回味无穷绵长，鲜香爽口 。  
关键字:腊肉腊肉菜谱腊肉  
认真于早饭，唤起身体  
早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]  

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