【婴儿喝酸奶注意事项】宝宝一周岁以上可以少量的喝一些酸牛奶，酸奶中的蛋白质分子较大，不利于宝宝消化吸收 。三岁以前的宝宝最好以配方奶粉为主，配方奶粉如的营养成份比较全面科学，能够满足宝宝生长发育的需要 。  
     酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成 。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌 。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响 。此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象 。因此，酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品 。  
    怎样选购酸奶？  
    1、购买前，仔细查看标签标识  
    特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料 。根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料 。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3% 。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7% 。  
    2、选购时，考虑适合宝宝口味  
    ?从工艺上区别：酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异（凝固型酸奶口味更酸些），但营养价值没有区别，父母只需要根据宝宝的喜爱来选择 。  
    ?从原料和添加物分：酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种 。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶 。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳 。  

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