变质 。沃柑的味道清甜可口 ， 汁水充沛 ， 有淡淡的柑橘香味 ， 无论是吃起来或是闻起来都没有异味 。沃柑中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质 ， 水分充足 ， 保存不当很容易腐败变质 ， 因此沃柑出现酒味很有可能是放久了变质导致 。  
  

  
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沃柑有酒味的原因：变质 。沃柑的味道清甜可口 ， 汁水充沛 ， 有淡淡的柑橘香味 ， 无论是吃起来或是闻起来都没有异味 。沃柑中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质 ， 水分充足 ， 保存不当很容易腐败变质 ， 因此沃柑出现酒味很有可能是放久了变质导致 。  
  
【沃柑有酒味什么情况优质】

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