澳优奶粉一产品出现氧气渗透( 二 )

有品牌添加二氧化碳

当美赞臣奶粉和明治奶粉的测试数据出现时，现场的专家们表示赞许，张刚介绍，这两个品牌氧含量控制较好的同时，还加入了30%多的二氧化碳。在罐装奶粉中添入二氧化碳，能起到多层保鲜的效果，因为二氧化碳的属性是能够很好地抑制嗜氧菌的繁殖，给奶粉保鲜上了双保险。但该工艺复杂，会给厂家带来更高的生产成本。

问题

气调包装国家标准缺失

虽然检测结果显示，澳优爱优婴儿配方奶粉和澳优幼优幼儿配方奶粉中也灌有7%左右二氧化碳，但张刚说，这么少量的二氧化碳根本起不了多大的保鲜作用，若要灌，就该达到30%的企业标准。

张刚表示，澳优虽然知道要灌二氧化碳，但是它却不知道灌装该气体的量，此事正好说明了，在中国，关于气调包装方式的标准还处于空白阶段。国家急需制定相关的包装标准，工商部门依据该标准才能更好地规范奶粉生产厂家和奶粉市场，维护消费者的合法权益。

而在国外，早在30年前就已有奶粉包装方式的标准，外国的厂家都是严格按照该标准操作的，比如进口奶粉美赞臣和明治，它们的氧气就是控制在5%以内，灌二氧化碳的量都是在30%左右。虽然美赞臣来自美国，明治来自日本，但是它们的数据都是控制在一个标准。

乳业资深专家王丁棉表示，目前在我国还没有气调包装的相关标准，而在国外则已经比较成熟，本着对消费者权益的维护，国家应该制定相关规定。以此次检测的澳优为例，如果此罐奶粉被消费者买回去后不是马上吃，而是再晚7、8个月，里面的奶粉就不光是氧化，而是变质。

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