什锦甜粥  
菜品：什锦甜粥  
工艺：煮  
口味：甜味  
类别：孕妇食谱  
主料：小米 200克 粳米 100克  
辅料：绿豆 50克 花生仁(生) 50克 枣(干) 50克 核桃 50克 葡萄干 50克  
调料：赤砂糖 10克 各适量  
制作工艺  
1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净 。  
2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可 。  
工艺提示  
简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用  
菜品口感  
香甜可口，营养丰富 。  
【孕期有利胎儿发育食谱：什锦甜粥】本菜适宜怀孕早期食用 。  
健康提示  
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多 。怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育 。  

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