准备清水50克、鸡肉30克、盐10克 。碗中倒入清水,加入一勺食盐,搅拌均匀,把鸡肉放进去 。浸泡5分钟后,翻转一下,等待10分钟,冻鸡肉差不多全化开,里面也不会有冰渣 。
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1、准备清水50克、鸡肉30克、盐10克 。
2、碗中倒入清水,加入一勺食盐,搅拌均匀,把鸡肉放进去 。
3、浸泡5分钟后,翻转一下,等待10分钟,冻鸡肉差不多全化开,里面也不会有冰渣 。
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