冰糖炖雪梨的正确做法 冰糖雪梨，可以用于治疗咳嗽，具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效 。  
这么好的东西，要如何制作呢？下面，一起来学习学习，关于冰糖雪梨的家常做法，保准你看一次就会哦 。  

  
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冰糖炖雪梨的正确做法  
原料：梨、枸杞、冰糖 。  
做法：  
  
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1、雪梨梨子一个，枸杞冲洗一下  
  
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2、雪梨削皮，切掉顶部，用勺子挖掉梨核，记得挖得深一些哦 。  
  
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【手把手教会你 冰糖炖雪梨的正确做法】3、放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去 。  
  
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4、准备一个稍微深点的碗或盘子，隔水炖一个小时 。  
如何区别好梨和坏梨的技巧  
1、梨脐  
梨脐，梨底部的凹陷部位，看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子 。  
2、梨的形状  
品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜 。  
3、梨皮的厚薄  
梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好 。  

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