板栗蜜汁鸡
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【好吃到爆的10种板栗家常新吃法 板栗的做法大全】
用料 鸡腿 2只 鸡翅 6个 料酒 15毫升 姜片 6片 板栗 200克 大葱 一根 小葱 一小把大蒜 6瓣 白砂糖 3大勺 食用油 适量稍多 花椒 一小把 八角 2个 香叶 2片 干辣椒 5-8个 生抽 2勺 蚝油 2勺 糖色上不够加老抽 适量 盐 适量
板栗蜜汁鸡的做法
- 准备好所有的食材，板栗去壳去皮，肉类和蔬菜清洗干净备用 。
- 大葱葱白切段，姜切片，大蒜拍一下，鸡翅对半切开，鸡腿剁小块备用，如图 。切菜我也喜欢用这个红红火火的乐扣案板，很容易清洗，最大程度减少细菌的残留 。
- 切好的鸡肉用2片姜片和料酒腌制15分钟，然后焯水洗净捞出备用，可以放在乐扣乐扣保鲜盒中腌制和备用啦 。
- 锅中放油，可以稍多点，油热后加入葱姜蒜爆香，然后把葱姜蒜捞出备用，留油在锅内 。
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