7、挤干水的芥菜丝抖散  

  
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8、粗，细辣椒面  
  
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9、二两炒熟的白芝麻  
  
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10、先用高度白酒加入辣椒粉里，等油温120开始浇油，分三次加，满屋辣椒香  
  
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11、蒜末，味精，糖，白醋，辣椒油  
  
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12、上面的各种辅料，加入芥菜丝里，翻拌均匀  
  
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13、翻拌均匀  
  
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14、做好的芥菜丝  
  
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15、哈，配粥，拌饭，绝绝子  
芥菜的营养功效寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷，耳目失聪、牙龈肿烂，寒腹痛、便秘  

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