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5、然后包上保鲜膜，放入烧沸水的锅中，盖上锅盖，大火隔水炖8分钟  
  
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6、炖好后即可出锅，太香太鲜美了 。这道古早烹饪的方法，可是我们从小吃到大的美食哦～  
小贴士1、这次用的海鲳鱼，每条重量约100克 。如果大条一些，蒸炖的时间，要再适当延长2分钟即可 。2、家乡的美食不可错过哦，赶紧动手试试吧 。  

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