4、不粘锅里刷上一层油 ， 把调好的鸡蛋液下锅摊平 ， 煎制一面定型 ， 翻面煎制另一面 。  
5、两面都煎制熟 ， 我们从一头卷起 ， 然后切成小块 ， 也可以抹上点番茄沙司或者沙拉酱都是可以哦 。  

  
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南瓜小米粥  
【材料】：南瓜 150克、小米 100克、红枣 适量、冰糖 适量  
【做法】：  
1、小米提前泡一段时间 ， 淘净大火烧开 ， 小火慢熬 。  
2、老南瓜削皮 ， 切小块 ， 上锅大火蒸10分钟 ， 南瓜熟后将其压融 ， 可以用勺背来挤压 。  
3、水开后加入小米和红枣熬煮 ， 大火煮开后转小火慢煮20分钟左右;  
4、待小米粥变得粘稠时加入压融的南瓜泥搅拌 ， 加入冰糖融化即可 。  
  
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番茄鸡蛋面  
【材料】：番茄 2个、鸡蛋3个、挂面 适量、葱适量、生抽 1汤匙、盐 适量  
【做法】：  
1、鸡蛋加少许盐打散 ， 锅烧热倒油 ， 油热把鸡蛋倒进锅里 ， 微微成型以后 ， 用铲子划散 ， 炒熟装碗里备用;  
2、番茄切小块 ， 如果不想要番茄皮的话 ， 开水烫一下即可;  
3、锅里倒入油 ， 下番茄炒软出汁 ， 小火煮一会儿 ， 到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度 。  
4、往锅里加入热水 ， 水可以多一点 ， 水开后下放入面条 ， 中小火煮5分钟;  
【6款快手早餐 简单营养早餐】5、放入鸡蛋块 ， 淋入少许生抽 ， 倒入半小勺盐调味 ， 最后撒上葱花即可 。  

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