宫廷普洱的功效与介绍( 二 ) _茶道文化

6、结合留根法冲泡
宫廷熟茶因其幼嫩，所以不耐泡，如果冲泡方法不当，可能会使得茶汤变化突兀，为了避免这种突兀的变化，且增加宫廷熟茶的耐泡度，可以采用留根泡法，
即5泡之后，不把茶汤全部倒出，留一部分接着加水冲泡，一般采用“留二出八”和“留五出五”，“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤，留下十分之二。“留五出五”也就是将茶汤倒出一半留下一半。具体选择哪种可以根据茶品和个人品饮口感决定。

文章插图
综合以上，冲泡宫廷熟茶关键点即是：充分醒茶；投茶多投0.5~1克；沸水快速润茶；冲泡时，结合留根泡法，快速出汤。
【宫廷普洱的功效与介绍】这样的冲泡技巧，你掌握了吗？

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