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8、加少量水，盖锅盖中小火焖一会，出锅前加盐翻炒均匀即可  

  
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9、出锅开吃吧！  
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C  
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；  
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；  
【最详细的虾仁炒冬瓜的做法 冬瓜炒虾仁的做法】久病与阳虚肢冷者忌食 。  

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