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小结
1、王L吉部分茶包缺少宣称原料 。
10款代用茶仅王L吉部分茶包缺少原材料——重瓣玫瑰花 。其他品牌均没有此情况 。

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2、禾L集额外添加了冰糖 。
代用茶普遍使用的原材料:红枣、桂圆等,本身就自带甜味,不用再添加糖 。
而10款中仅禾L集添加了冰糖 。
3、两款产品的碎渣较多 。
福D海、养Y君的碎渣较多,饮用时既不美观又会影响口感(剌嗓子) 。

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实际体验东Y有塑料味
口感测评
口感测评主观性强,为了让其测评结果更接近客观公正,花爸参考了国标检测方法《GB/T 23776 茶叶感官评审方法》 。
找来四位常喝代用茶的同事,一一嗅闻、品尝 。

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实验员实测图

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结果如下:

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小结:
金X儿、宋X年、塔M金、鹊H堂凭借原材料香醇的味道;清甜、浓郁的口感,所有人喝完都竖起了大拇指 。

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东Y的口感过于酸涩、有塑料味,让测评员一致皱眉 。

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不同冲泡次数的茶水清澈度
代用茶多次冲泡时的清澈度也是重要的评判标准 。
花爸统一用150ml的沸水冲泡3分钟后过滤出茶水,重复三次,分别测评三次茶水的清澈度 。
结果如下:

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【10款养生花茶测评 花茶品牌排行榜前十名】重复三次
结果如下:

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小结:
1、三款代用茶,第一次冲泡的茶水清澈度不高 。
养Y君、宋X年、谷J老G头的清澈度较差 。

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2、冲泡3次后,这3款茶汤还很浓 。
10款代用茶中,宋X年、金X儿、谷J老G头三次冲泡后,茶汤浓度变化较小(3次冲泡后,颜色相差不大),适合饮水量大的人群,可以反复多次冲泡饮用 。
安全性检测花爸收集了近年来代用茶抽检的不合格信息 。
其中铅、二氧化硫、大肠菌群、农残不合格的次数较多 。
因此花爸将原材料与宣称一致,没有残渣,茶汤清澈,口味、香味最能被接受的5款产品,送至检测机构进行这些常出问题的安全性指标检测 。

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“小红花测评”公众号后台回复关键词“代用茶”查看检测报告
小结
1、铅含量均符合标准要求 。
其中金X儿的铅含量最低 。
2、五款代用茶的二氧化硫、大肠菌群、11项农残均无检出 。
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