9种11个月宝宝辅食教程 11个月宝宝辅食食谱

11个月的宝宝的咀嚼力已经不差，宝宝普遍已长出了上、下、中切牙，能咬较硬的食物。这时食物的营养应该更全面和充分，除了瘦肉、蛋、鱼、豆浆外，还有蔬菜和水果。食品要经常变换花样，巧妙搭配。
１、菠菜猪肝面

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菠菜猪肝面
材料
猪肝100克、面条50克、菠菜若干棵，姜末、料酒、盐少许。
制作：
1、猪肝洗净，切薄片，拌入调味料腌渍15分钟；菠菜洗净切段待用。

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2、锅中加水烧沸后，下入面条（可掰成小段），煮开8分钟至软。

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3、转小火保持微开，放入猪肝片、菠菜末，煮沸关火即可。

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温馨提示：
猪肝与菠菜相配，营养价值更高。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素，吃起来有饱足感，除此之外，面条还能锻炼宝宝的吞咽能力，方便宝宝从流质辅食迈向咀嚼辅食。
２、紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤
材料
紫菜若干，鸡蛋20g（2/3个），白菜15g，水1/2杯，小葱、香油、酱油若干
1 将烤过的紫菜剪成细条。将白菜切成1cm的细条。小葱切丝。
2 鸡蛋打入碗中，加入1勺水，打散。
3 将水煮开，依次加入白菜、紫菜、酱油、打好的鸡蛋。
4 最后加入葱丝、香油，出锅。
３、应时应景的迷你西兰花圣诞树

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西兰花圣诞树
材料：
小型西兰花一棵、鸡蛋1个（只用蛋清）、青豆、玉米粒各少许、小番茄1个、胡萝卜少许、彩色糖果数粒（装饰用）、盐、色拉油少许。
制作：
1、西兰花洗净掰成小朵，锅中烧开水，放入少许盐和色拉油，倒入西兰花焯熟后捞出。

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2、青豆、玉米粒、胡萝卜丁放入沸水中焯熟捞起，沥干水分。

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3、鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清中放入少许盐花打散，入油锅炒熟盛出。

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4、将焯熟的西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形，剩余的西兰花摆成三角体。

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5、炒好的蛋清摆在西兰花周围，将焯好的玉米粒、胡萝卜丁和青豆撒在蛋清和西兰花体上。

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6、将胡萝卜刻成五角星、小番茄切半和彩色糖果点缀在西兰花上即可。
温馨提示：
西兰花是健脑、开胃、壮骨的蔬菜。它的营养十分全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
４、骨头汤饭

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骨头汤饭
材料
稠饭40g，嫩白菜、小南瓜、洋葱各10g，大酱1g，骨头肉汤1/4杯，食用油若干
1 将嫩白菜焯水后切碎。
2 将锅烧热，加入少量食用油，将小南瓜、洋葱入锅翻炒片刻。

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