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3、①放入一半拌好的糯米饭压平整，围着边缘再放上一些葡萄干、蔓越莓干，中间还可以再码上一些； ②将剩下的糯米饭继续放进去压平整，锅中烧水，水开大火蒸20分钟即可 。  
  
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4、蒸好的八宝饭倒扣在盘子里就可以直接吃了，不过淋上一些桂花酱味道更香哦！半碗淀粉水加入一勺白糖煮开，加入一勺桂花酱拌匀，淋在八宝饭上面就可以了 。  
小贴士甘汁园小贴士 坚果、果干等可根据喜好调整； 碗壁抹上一层猪油，不仅仅能够更好地粘住果干，方便脱模，还起到增香的作用 。  

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