古书有记载：“凡肉有补 ， 唯猪肉无补” 。一耗气 ， 一无补 ， 故二者配食 ， 对身体有损害 ， 芫荽又名香菜 ， 可去腥味 ， 与羊肉同吃相宜 。猪肉+菱角 ， 会引起肚子痛 。
18、忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食 。《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑 ， 一是从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒 ， 有滋腻阴寒之性 ， 而牛肉则气味甘温 ， 能补脾胃、壮腰脚 ， 有安中益气之功 。二者一温一寒 ， 一补中脾胃 ， 一冷腻虚人 。性味有所抵触 ， 故不宜同食 。中医云：“猪肉共羊肝和食之 ， 令人心闷” 。这主要是因为羊肝气味苦寒 ， 补肝、明目 ， 治肝风虚热 。“猪肉滋腻 ， 入胃便作湿热” ， 从食物药性讲 ， 配伍不宜 。羊肝有膻气 ， 与猪肉共同烹炒 ， 则易生怪味 ， 从烹饪角度讲看 ， 亦不相宜 。
19、服磺胺类药物时不宜多食 。
20、与豆类同食易引起腹胀气滞 。
21、猪肉忌与水生菱角同食 ， 会诱发癫痫症 。
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