一般来说 ， 是的 。煮饺子的时候 ， 如果饺子飘起来了 ， 那么多半是熟了 。因为饺子在煮的过程中会产生热蒸汽 ， 之后饺子皮会开始膨胀 ， 当里面的馅料熟之后 ， 水蒸汽大于饺子的重力时 ， 饺子就会飘起来 。
速冻饺子
文章插图
【速冻饺子是不是飘起来就熟了】 速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏 ， 可以随时食用的一种食物 。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品 。
相传饺子是中国东汉河南南阳医圣张仲景发明的 ， 随即被广泛流传 ， 在中国许多省市都有冬至吃饺子的习惯 。
速冻食品要求其从原料到产品 ， 要保持食品鲜度 ， 因此在水饺生产加工过程中需要保持温度的稳定 ， 通常在10℃左右 。
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