三天不吃肉，能忍；三天不吃蔬菜，不行！
素食主义者可以做纯素食主义者，但是那些天天喊自己是肉食动物的人，没有人能整天只吃肉不吃蔬菜 。
文章插图
对我们大多数人来说，蔬菜和肉是平衡的搭配，缺少一个并不完美，缺少蔬菜更难生活 。
【春节期间不要只吃大鱼大肉 不要总是吃大鱼大肉】所以，即便是在“来来来多吃点肉”的过大年，我们也要腾出半个胃留给蔬菜，让“菜肉”两搭档也在我们肚子里过个团圆年 。
文章插图
冬季应季蔬菜自然要选择蔬菜 。
孔夫子曾经说过:时不时不吃，到了什么季节就吃什么 。以前高中班主任批评早恋的时候也说:反季节不能吃水果蔬菜！，到了什么年龄就做什么，不然就找苦果吃 。
文章插图
因此，我们在春节期间吃什么菜，最好考虑在季节性蔬菜中购买 。今天，推威君整理了冬季蔬菜的完整性Tips！过年选菜不用担心 。
根茎类 —01—
萝卜
文章插图
冬天吃萝卜，夏天吃姜，不劳医生开药方！萝卜是冬季蔬菜的官方标准 。虽然冬天萝卜供应充足，但还是要好好选择 。
1)表皮光滑的萝卜肉质细腻 。2)同样大小的萝卜选择重量较重的萝卜，足够好吃 。
买白萝卜回家，如果你能尽快吃得更好，不能用塑料袋扎口，白天扎一天，晚上打开口袋放气，这样你就可以存放很长时间 。
过年吃白萝卜最合适的方法就是炸萝卜丸子！
文章插图
将萝卜擦成细丝，挤出水分，拌上面粉，加入葱花，撒上盐和胡椒粉调味，挤成小球，放入油锅中炸成金黄色 。
酥软糯，味道甜，能让油炸食品感觉清爽，只有萝卜丸！
炒菜或炖菜时，加入几个炒好的萝卜丸上就是100分！
—02—
莲藕
夏天只有莲花，没有莲藕，莲藕是严肃的冬季食材 。
清脆的味道，清甜的味道，在硬菜满满的年夜饭桌上，只有莲藕才能填补小清新的缺口 。
文章插图
莲藕的生长环境比较恶劣，所以买莲藕的时候要慎重选择 。
1)选择两端封闭的藕，容易清洗 。如果买断藕，莲藕孔里会有淤泥，很难清洗 。
2)选择颜色微黄，散发土味的 。如果莲藕看起来像是经历了磨皮 美白，可能是工业处理后，最好不要买 。
3)看姐妹纸要腿长腰细，但挑藕节要矮胖短粗，这样的藕成熟度更高 。
文章插图
如果吃莲藕，这条路太宽了 。
凉菜可以做炒白莲，把莲藕切成薄片，焯水捞出，加醋，加糖，干辣椒圈，姜末码，倒一勺热辣椒油，拌均可食用！一道特别香的菜！
- 在山上遇到会动的铁丝不要碰有毒 经常吃生鱼片要驱虫吗
- 宝宝感冒了的话可以煮鸡蛋吃嘛 感冒期间饮食吃什么好
- 期间可以吃乌龟汤吗 涩补地龟汤的克数
- 给宝宝要不要贴退烧贴呢 退热贴腋下动脉位置图
- 减肥期间适合吃樱桃吗 吃樱桃减肥吗
- 不要做什么职业 心律不齐不能做什么运动
- 年夜饭 春节年夜饭20道菜菜谱
- 发烧捂被子里出汗这种治疗方式科不科学 发烧要不要盖被子捂着
- 脸上长的痘痘到底能不能挤 软的囊肿痘痘要不要挤
- 咳嗽的时候宝贝可以喝排骨汤吗 感冒期间可以喝排骨汤吗
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。