4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边 。  
5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松 。  
6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开 。  
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可 。  
6.麦麸  

  
文章插图  
用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品 。  
| 杂粮大饼 |  
食材：麦麸10克，燕麦面20克，荞麦面40克，鸡蛋一个，酵母4克，白芝麻少许 。  
做法：  
1.鸡蛋打入碗中，加入酵母，麦麸，燕麦面，荞麦面，水适量 。  
2.搅成糊状，撒上白芝麻，放置30分钟，放入预热220度烤箱中 。  
3.烤10分钟，取出晾凉切块 。  

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