芦笋中还含有钙、磷、钾、铁、锌、铜、锰、硒、铬等多种人体必需的大量元素和微量元素 , 比例适当 , 热量低 。芦笋还含有丰富的可直接与蒸、煮、虾、碎肉等食材一起烹饪的方法 , 是补充叶酸的好选择 。高叶酸食物-芸豆 。
一杯水煮芸豆含有230微克叶酸 。芸豆必须煮熟才能吃 , 可以和粥、蒸、其他蔬菜一起煮 。平时我们买的大部分干芸豆在吃之前要充分浸泡 。高叶酸食物-西兰花 。每杯西兰花含有104微克叶酸 , 是营养密集的“超级食物” , 是维生素C和胡萝卜素的良好来源 , 富含钙和铁 。西兰花不能煮太久 , 也不能直接在油锅里炒 。用开水烫后要快点炒肝 。
烹饪时间过长 , 营养成分就会消失 。高叶酸食物-加强面包和麦片 。谷物制成的面包富含叶酸 , 杂粮面包是主食中高叶酸食品的最佳选择 。
各强化小麦做的意大利面含有100微克叶酸 , 一片强化面包提供的叶酸含量为60微克 。自己做三明治吧 。试着在中间加入富含叶酸的西兰花或菠菜叶等 。有助于补充叶酸 。高叶酸食物-鳄梨 。说到产前营养 , 鳄梨真是神奇 。
一杯切片鳄梨含有90微克叶酸 。像鲑鱼和核桃一样 , 鳄梨中也含有丰富的-3脂肪酸 , 这是有助于你心脏和婴儿大脑发育的健康脂肪 。鳄梨除了自己吃外 , 还可以和其他水果和蔬菜一起做沙拉或酱等 , 味道甜美 。高叶酸食物-番茄汁 。早餐的时候请给我来杯番茄汁 。很好吃 , 很健康的选择 。每杯番茄汁含有约48毫克叶酸和丰富的维生素C , 可加速体内铁的吸收 。
番茄除了直接榨汁饮用外 , 还可以制作番茄炒蛋、奶油番茄汤、糖拌番茄等 , 是健康养颜的食物 , 也有抗癌效果 。
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