1.老年人有哪些听力健康的知识？  

  
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一、良好的生活习惯和规律休息  
戒除嗜烟和酗酒等不良习惯，如烟中的尼古丁及慢性酒精中毒，可直接损害听骨、听细胞及神经中枢，烟酒均可诱发脑血管的舒、缩紊乱，造成耳内供血不足，诱发听力下降 。老年人时间虽然充裕，但仍要有一个合理的安排，吃饭、就寝、起床等要规律，避免过度劳累 。  
二、健康的饮食习惯  
老年人饮食中要尽量减少饱和脂肪酸（动物脂肪除鱼类外多为饱和脂肪酸）及反式脂肪酸（市场上多数糕点类用此类脂肪制作）的摄入；适量维生素（蔬菜水果含量较多）、蛋白质（蛋、奶、瘦肉等），对于年龄大于60岁的人要注意维生素B12、维生素D及钙的补充 。  
三、慎用耳毒性药物  
老年人一定慎用有损听损听神经的毒性药物，如链霉素、庆大霉素、卡那霉素、新霉素等，水杨酸的制剂也应慎用，尤其是那些患有高血压、心脏病的老年患者，用药时考虑药物对听力的影响，避免听力快速下降 。  
四、减少噪声接触  
在长期的噪声喧哗的刺激下，听觉器官长时间处于兴奋状态，促使听觉功能极度紧张疲劳，这样年长月久的持续下去，易使听神经细胞僵化萎缩，听力下降 。  
五、坚持加强体育锻炼  
适当进行体育活动，经常跑步、舞剑、打太极拳等，增强周身血液循环，改善内耳的营养供应 。  
六、正确地选择、验配助听器  
老年人及其家人应积极关注听力问题，一旦发现老人有听力障碍，应及时到医院及验配中心检查，在助听器验配师的帮助下及早选配助听器，如不及时选配助听器，信息接收、交流减少，就可能会导致性格孤僻，老人出现早期痴呆可能性也会升高 。  
2.养生的知识  
每天吃油盐，多少最合适：  
有一个公式可以算一下：  
用5乘以体重得到的数字 。比如说体重50公斤，用5乘以50就是250(克)，这就是一天的主食参考量 。但是这个主食只是不加油的白米饭和馒头片 。如果你是吃的蛋炒饭、酱油炒饭之类的，就另当别论了 。加了油的主食热量会上涨2.5倍 。  
每天用油多大约是小酸奶杯的五分之一到六分之一 。这还是没有动脉硬化、没有高血脂情况下的量 。  
还有吃盐，每天应控制在5~6克左右，一啤酒瓶盖大约装4克，可以此做参考 。而且这些盐还包括大酱、味精、咸菜中的盐 。  
一小块儿腐乳含盐量一般在5克，一段最细的香肠含盐量也在5克，如果你早上吃了一块儿腐乳或一根儿香肠，意味着你这一天都别再吃盐了 。  
炖鸡汤，最好先去油：  
炖完一锅鸡肉，吃肉好还是喝汤好?很多人认为鸡汤有营养，其实吃肉好 。鸡汤里的蛋白质只有5%，大部分的蛋白质都在肉里 。而且汤里的油多，胆固醇高 。广东人及东南亚人爱喝汤，但他们很会喝汤，先把鸡炖好，冷却后，把上面的浮油撇去，然后再加热喝汤 。汤煮的时间越长越好?其实不是的，煲汤时间太长，肉中的蛋白质变性，营养物质不会渗透出来了，不好的物质反而能透出来，所以，煲汤两个半小时以内最好 。  
顺应规律，不吃反季节食品：春天阳气升发，适合吃嫩芽，如香椿芽、豆芽、笋芽等;夏天多吃绿叶菜、瓜果梨桃;秋天干燥，宜吃多汁的食物;冬天食物偏少，人们大多吃植物的种子，如瓜子、花生、栗子、坚果等，种子是植物营养精华的浓缩 。我们常喝的腊八粥，就是将各种豆子放在一起煮，热量高，有助抗寒 。有人说我偏偏喜欢夏天吃瓜子，冬天吃西瓜 。

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