糖尿病食物糖分含量表( 四 )

4.0 3.0 537
猪肚
100 14.6
2.9 2.0 382
猪肾
100 15.5
4.8 / 441
牛肉
100 20.1
10.2 / 722
兔肉
100 21.2
0.4 0.2 373
鸽子
100 16.6
14.2
1.8 840
鹌鹑
100 16.6
14.2
1.8 840
鸡肉
100 23.3
1.2 / 440
鸡肝
100 18.2
3.5 2.1 463
鸡翅
100 23.3
1.2 0.1 440
鸡爪
100 24.0
16.4
2.7 1063
百页
100 50.0
19.3
5.2 1653
牛肚
100 14.8
3.7 / 391
羊肉
100 11.1
28.8
1.0 1290
鸭舌
100 14.4
15.6
0.8 631
鸭肉
100 16.5
7.4 0.1 560
鸭肝
100 17.1
4.8 6.8 575
饮料类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
牛奶
100 3.3
3.6 6.1 285
豆浆
100 4.4
1.9 2.1 177
麦乳精
100 5.4
6.2 37.7 1112
啤酒
140
蔬菜类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
韭黄
100 1.8
0.2 2.0 66
青椒
100 0.8
0.1 4.5 96
蘑菇
100 2.8
0.2 2.4 96
草菇
100 32
1.4 24 1000
金针菇
100 2.1
0.4 3.7 113
香菇
100 12.1
1.8 59.6 1265
西兰花
100 2.4
0.2 3.2 100
青豆
100 15.1
7.0 13.9 753
荷兰豆
100 3.5
0.4 7.0
193.7
豆苗
100 4.6
0.8 3.0 150
蚕豆
100 8.8
0.5 13.8 398
草头
100 5.9
0.1 9.6 264
紫菜
100 14.0
1.2 36.8 1112
萝卜
100 0.8
0.1 3.2 72
豆芽
100 2.0
0.26 1.8 76
小红萝卜
100 0.9
0.2 3.8 88
鸡毛菜
100 1.7
0.4 2.5 84
雪菜
100 1.5
0.4 4.12 108
芹菜
100 0.5
0.4 3.1 76
黄豆
100 32.4
18.8
20.8 1600
卷心菜
100 1.2
0.2 3.6 88
黄瓜
100 0.7
0.2 2.0 54
丝瓜
100 1.4
0.1 4.3 100
苦瓜
100 1.0
0.2 3.4 80
茄子
100 1.0
0.3 4.1 100
冬笋
100 3.0
0.2 1.2 84
花生仁
100 24.3
48.7
15.3 2504
绿豆
100 23.0
1.5 57.8 1328
水产类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量
螃蟹
100 14.0
2.6 1.0 345
鲫鱼
100 13.1
1.1 0.1 261
黄花鱼
100 17.3
0.7 0.3 303
鲑鱼
100 14.8
8.6 / 581
带鱼
100 15.8
3.4 2.1 421
干贝
100 63.6
3.2 15.2 1432
青鱼
100 16.0
2.6 2.3 401
鲜贝
100 14.8
0.1 3.4 309
尤鱼
100 15.1
0.8 2.4 323
河虾
100 17.5
0.6 0 318
蛏肉
100 7.1
1.1 2.4 201
比目鱼
100 9.3
9.1 / 501
鲤鱼
100 18.1
1.6 0.2 365
虾
100 16.3
1.3 0.1 326
蛤蜊肉
100 51.3
6.4 21.7 1466
对虾
100 20.5
0.7 0.2 377
海米干
100 47.5
0.5 / 820
鱿鱼
100 15.1
0.8 2.0 322
虾皮干
100 39.3
3.1 9.1 916
海蛰
100 12.4
0.1 4.1 272
海参
100 21.4
0.3 1.0 267
鳝丝
100 17.2
1.2 0.6 343
黑鱼
100 18.8
0.8 0 342
目鱼
100 13.0
0.7 1.4 268
海带
100 5.8
0.4 22.4 486
虾仁
100 17.3
0.66 0 320
螺狮肉
100 11.4
3.8 1.52 360
甲鱼
100 15.3
1.1 26.6 745
基围虾
00 18.7
4.3 / 300
豆制品类
食品重量克蛋白质脂肪糖热量

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