仙人掌与百合怎么做 _「广东龙网」

1.仙人掌怎么做好吃？

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可以吃。可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。价格：
3~10000元一株不等。但是刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，搔痒等过敏症状。没有副作用。在每100克可食仙人掌中，约含维生素A
220微克，维生素C
16毫克，蛋白质
1.6克，铁
2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。
墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。仙人掌科植物种类繁多，科内植物具毒刺，如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。
2.能吃的仙人掌要怎么煮才好吃
雪梨仙人掌
主料：仙人掌350克,梨150克
调料：白砂糖20克
1. 将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；
2. 仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；
3. 在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏；
【仙人掌与百合怎么做】4. 待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖即可。
仙人掌炒牛肉
主料：牛肉(肥瘦)60克,仙人掌60克
调料：
姜5克,盐3克,植物油15克,味精2克
1. 选鲜嫩牛肉洗净，用调味料腌好；
2. 武火起油锅，爆香姜，下牛肉，炒至八成熟，取出；
3. 取仙人掌洗净，切细；
4. 起油锅下仙人掌炒熟，然后下牛肉，调味并加入湿芡即可
清炖仙人掌排骨
主料：仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇（鲜）100克
调料：
盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克
1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；
2. 将仙人掌去皮切成块；
3. 香菇洗净；
4. 葱、姜洗净分别切成段和片；
5. 坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，开锅半小时后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。
仙人掌适合人群：
1、中老年人，肥胖者尤宜。
2、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。
仙人掌食疗作用：
本品味苦，性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血，清热解毒。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。
3.能吃的仙人掌要怎么煮才好吃谢谢了，大神帮忙啊
雪梨仙人掌主料：仙人掌350克,梨150克调料：白砂糖20克
1. 将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；
2. 仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；
3. 在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏；
4. 待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖即可。仙人掌炒牛肉主料：牛肉(肥瘦)60克,仙人掌60克调料：
姜5克,盐3克,植物油15克,味精2克
1. 选鲜嫩牛肉洗净，用调味料腌好；

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