3 ， 红茶是全发酵茶 ， 为红叶红汤 。  
名贵品种有：祁红、滇红、英红 。  
4 ， 黑茶：普洱茶（黑叶 ， 浅咖啡色汤）  
2.老人应该喝什么茶  
老年人喝茶 ， 因根据身体健康状况而定 ， 身体健康者可以喝绿茶 ， 红茶、花茶等都无仿 ， 从饮茶获取营养和保健作用来讲 ， 绿茶效果更好 。因为绿茶是不经发酵的茶 ， 维生素类和矿物质以及茶多酚等含量较高 ， 中老年人生理特点决定了体内维生素和矿物质不足 ， 绿茶中维生素C、维生素E、β-胡萝卜素因此被称为抗氧化“三剑客” ， 分工协作 ， 为身体形成抵抗自由基的强力屏障 ， 增强免疫力 。  
绿茶具有防止人体老化 ， 据科学家研究 ， 控制人体中产生过酸化脂质 ， 可防止老化 。维生素E能防止细胞内脂质的过氧化作用 ， 而茶的防衰老效果是维生素E的20倍 。这主要是绿茶中所含的多酚类（茶单宁）所起的效果 。用实验证明 ， 用维生素E来控制脂肪酸化 ， 以此来防止细胞老化的效果是4％ ， 而茶单宁控制效杲为74％ ， 古人说饮茶能“延年益寿” ， 此言不讳 。  
常饮绿茶还可使对人体有益胆固醇留在体内 ， 能阻止血压上升物质的形成 ， 抑制动脉粥样硬化 ， 增强血管壁的韧性 ， 从而减少高血压和冠心病的发病率 。中老年人还可以根据不同季节选择喝红茶、花茶等 ， 茶乃可口的良药 ， 老年人的保健饮料 ， 但要注意茶汤不宜过浓 ， 以免引起兴奋、失眠、多尿、便秘、心跳加快等症 。  
3.喝什么花茶多老年人身体好？  
中老年人怎样喝茶？  
茶有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用 。然而 ， 它也有对身体不利的一面 ， 世上的事情都是一分为二的 。应喝淡茶,淡茶就能起到一些保健作用 。  
1 ， 喝淡茶：每杯茶250毫升水中放1克茶叶 ， 10个叶左右；每天不要超过3克茶叶 。  
每天3克茶叶 ， 一个月就90克茶叶 。老人还要少些 。浓茶喝多了容易贫血、缺钙、营养不良、便秘、氟中毒 。  
2 ， 每天1-2杯淡茶：中年人可喝两杯淡茶 ， 每天上下午各喝一杯茶（每杯250毫升茶水） 。老年人喝一杯淡茶 ， 宜放在上午喝好 ， 以免影响晚上睡眠 。不要在饭前1小时内、饭后1小时内喝茶 ， 更不要在吃饭时喝茶 ， 否则 ， 对消化吸收不利 。不要用茶水服药 。服药前后1小时以内 ， 不要喝茶 ， 以免影响药效 。服中药期间不要喝茶 ， 服镇静安眠药、镇咳药期间不要喝茶以免影响药效 。  
服引起中枢生经系统兴奋的药 ， 如左氧氟沙星 ， 也不应该喝茶 ， 否则容易失眠 。  
3 ， 中老年人喝青茶好 ， 不要喝绿茶 。  
4 ， 泡茶：青茶用95℃以上的水 ， 倒入第1泡水后 ， 摇几下 ， 把泡出的农药倒掉（茶叶中农药超标的不少 。）；倒第2泡水 ， 1个小时以内要喝掉（久泡会泡出不利于身体的成分） ， 喝30-40℃左右的温茶水 。不喝第三泡茶（第3泡茶已无多少香气 ， 其中泡出好多不利于身体的成分 。） 。更不要喝过夜茶 。  
5 ， 茶水碗应盖盖 ， 防灰尘和细菌落入；茶垢对身体不利 ， 应经常用牙膏洗掉茶碗内的茶垢 。

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