1.一份宴会菜单.一份套餐菜单..  
标准宴会菜单(a)  
600元/桌  
凉菜:  
三 荤  
三 素  
热菜: 清 蒸 皖 鱼  
三 文 鱼 刺 身  
银锅双丸(鱼丸肉丸)  
椒 盐 虾  
蒜 仔 牛 蛙 煲  
炒 烤 尤 鱼  
五 谷 丰 登  
荷 兰 豆 花 枝 片  
红 扒 肘 子  
白 灼 介 兰  
汤: 什 锦 酸 辣 汤  
主食: 芝 麻 烧 饼  
泰 式 奶 油 饼  
扬 洲 炒 饭  
果 拼  
标准宴会菜单(b)  
600元/桌  
凉菜:  
三 荤  
三 素  
热菜: 清 蒸 鲈 鱼  
雀 巢 腰 果 海 鲜 粒  
合 味 寸 骨  
水 煮 牛 肉  
三 鲜 尤 鱼 卷  
泡 椒 鳝 片  
荷 叶 粉 蒸 肉  
箱 箱 豆 腐  
双 菇 扒 油 菜  
富 贵 石 榴 花  
汤: 西 湖 莼 菜 羹  
主食: 鲜 肉 锅 贴  
葱 花 饼  
西 红 柿 打 卤 面  
果 拼  
标准宴会菜单( c )  
600元/桌  
凉菜:  
三 荤  
三 素  
热菜: 清 蒸 鲈 鱼  
红 焖 肘 子  
五 谷 丰 登  
西芹百合明虾球  
驴 肉 泡 饼  
一 品 冬 瓜 盅  
酸菜氽白肉(粉丝)  
蒜 仔 牛 蛙 煲  
师 子 头  
鲜 菇 扒 时 疏  
汤: 米 酒 汤 圆 羹  
主食: 小 白 菜 贴 饼 子  
芝 麻 烧 饼  
黄 金 大 饼  
皮 蛋 廋 肉 粥  
果 拼  
标准宴会菜单(a)  
500元/桌  
凉菜: 酸辣蕨根粉 酱牛肉  
盐水鸭肝 江米藕  
小葱豆腐 海米西芹  
热菜: 铁 板 烧 汁 鲈 鱼  
驴 肉 贴 饼 子  
酥肉炖蘑菇老玉米  
童 子 鸡  
金 钩 油 菜  
吊烧西红柿炖牛尾  
芥 兰 百 合 虾 仁  
五彩白果炒芦笋  
汤: 生 态 真 菌 汤  
主食: 小 煎 包 南 瓜 丝 饼  
老 玉 米 米 饭  
标准宴会菜单(b)  
500元/桌  
凉菜: 凉拌萝卜苗  
三色针菇  
农家大拌菜 老醋蛰头  
丁香鱼  
五香肉卷  
热菜: 干 烧 黄 花 鱼  
白 灼 虾  
鲫 鱼 氽 羊 肉 丸  
铁 板 鲜 尤 仔  
虾 酱 蝴 蝶 馍  
老玉米柴鸡炖蘑菇  
黑椒牛柳扒芦笋  
鸡 茸 菜 心  
汤: 西红柿牛尾汤  
主食:  
三鲜炒饼 糯米糍  
红豆饭  
糖三角  
标准宴会菜单( c )  
500元/桌  
凉菜: 卤水豆干 农家拌木耳  
小黄瓜沾酱 炝拌罗汉笋  
盐水鸡心  
五香熏鱼  
热菜: 酸 汤 鲈 鱼 饺  
山 峡 石 烹 腰 花  
手 抓 羊 排  
山 药 爆 牛 柳  
樟 茶 鸭  
乡 村 小 丸 子  
虎皮鹑蛋红烧肉  
上 汤 奶 白 菜  
汤: 珍珠翡翠南瓜羹  
主食: 什锦炒饭 茄 子 饼  
蒸 红 薯 佛 手  
标准宴会菜单(d)  
500元/桌  
凉菜: 农家拌木耳 红油耳丝  
酱肘花 大丰收  
红果山药 陈皮兔丁  
热菜： 石锅杂菌罗非鱼  
腊 鸭 焖 藕  
银杏百合扒芦笋  
韩 式 焗 鱿 鱼  
生 啫 牛 蛙  
平 锅 羊 肉  
西梅牛肉焖薯仔  
耗皇煎酿生菌  
汤： 丝 瓜 鱼 头 汤  
主食： 甜 烧 饼 棒 渣 粥  
葱 花 饼 什锦炒饭  
标准宴会菜单（a）  
400元/桌  
凉菜： 松花豆腐  
七彩大拌菜  
麻辣风干肠 青豆小河虾  
酱香猪唇 南瓜百合  
热菜: 川 粤 干 烧 鱼  
薯 仔 排 骨 煲  
道 口 烧 鸡  
飘 香 豆 花 牛 柳  
炝 炒 奶 白 菜  
铁 板 鱿 鱼 仔  
干 豆 角 扣 肉  
锅 仔 杂 菌 鱼 腐  
汤: 香菜皮蛋肉沫汤  
主食: 千层肉饼 拉条子  
玉米烙 米饭  
标准宴会菜单(b)  
400元/桌  
凉菜: 刺身秋木耳 爽口油麦菜  
双果小拼 香葱拌牛肚

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