儿童菜谱汤类:云吞汤

材料  

儿童菜谱汤类:云吞汤
  
文章插图  
猪肉,虾仁,马蒂,青葱,红萝卜,云吞皮,菜心,蒜米油  
调味料:  
五香粉,白胡椒粉,耗油,麻油,生抽各少许  
汤料:江鱼仔,盐少许  
做法  
1.取一锅水,加入江鱼仔大火煮滚后,转小火煮一至两小时,试味备用 。  
2.菜心洗净切段,另烧一锅水将之烫熟备用 。  
3.猪肉,虾仁,马蒂,青葱和红萝卜剁碎 。  
4.加入调味料搅拌均匀 。  
5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来 。  
6.将之烫熟沥干水份 。  
7.食用时才放进汤里,加进菜心,青葱和蒜头油  
  
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【儿童菜谱汤类:云吞汤】  


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