材料

文章插图
猪肉,虾仁,马蒂,青葱,红萝卜,云吞皮,菜心,蒜米油
调味料:
五香粉,白胡椒粉,耗油,麻油,生抽各少许
汤料:江鱼仔,盐少许
做法
1.取一锅水,加入江鱼仔大火煮滚后,转小火煮一至两小时,试味备用 。
2.菜心洗净切段,另烧一锅水将之烫熟备用 。
3.猪肉,虾仁,马蒂,青葱和红萝卜剁碎 。
4.加入调味料搅拌均匀 。
5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来 。
6.将之烫熟沥干水份 。
7.食用时才放进汤里,加进菜心,青葱和蒜头油
儿童菜谱汤类:栗子红薯排骨汤
【儿童菜谱汤类:云吞汤】
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