▲材料：  
雪贝1包  
素肉酱2大包  
香菜少  
  
▲调味 料：  
豆板酱1大匙  
齐善沙菜酱1大匙  
【附图 酱 爆 雪 贝】味精1小匙  
糖1小匙  
  
▲作法：  
1、素雪贝浸泡冷水一小时后沥干备用 。  
2、大油烧至中温倒入雪贝过油 ， 捞起沥干油 。  
3、素肉酱和调味精一同炒香后 ， 加入雪贝和少量  
上汤大火上汤大火快炒一会立刻构芡 ， 起锅前撒睦香  
菜即可 。  
  
  
  
  
腰花木耳汤  
酸 辣 蹄 筋（附图）  
  
  

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